Mai receptünk egy könnyen elkészíthető édesség, amit akár kissé szárazabb kenyérből is el lehet készíteni, így nem megy kárba. Gyümölcsökkel tovább lehet ízesíteni ezt a szuper muffint.
Hozzávalók:
15 szelet fehér kenyér
5 db tojás
5 dl zsíros tej
4 evőkanál méz
1,5 teáskanál fahéj
Elkészítés:
A kenyereket vágjuk össze kisebb kockákra, ha túl vastag lenne a kenyér széle, akkor azt előtte vágjuk le. Tegyük egy tálba. Ezután egy másik tálban keverjük össze a tojásokat a tejjel, a mézzel és a fahéjjal. Alaposan összekeverjük a tojásos részt, majd beleöntjük a kenyérkockákat. Össze keverjük és hagyjuk állni néhány percet, hogy jól magukba szívják a tejes részt a kenyerek.
Ízlés szerint lehet itt még gyümölcsöt belekeverni. Ezután muffin formákba töltjük a kenyereket. Majd előmelegített sütőben 180 fokon 30-35 percig sütjük.
