Hozzávalók:
250 g csirkemellfilé
2 db paradicsom
1 citrom leve
friss tárkony
só, bors
Elkészítés:
A csirkemelleket vágjuk félbe, sózzuk és borsozzuk őket. A paradicsomokat szeleteljük fel vékonyan. Minden csirkemellnek vágjunk egy akkora fóliát, amibe betudjuk őket csomagolni.
A fóliák aljába helyezzük el a paradicsom szeleteket, majd helyezzük rá a csirkéket. Egy citrom levével öntsük nyakon a húsokat, majd szórjuk meg a friss, apróra vágott tárkonnyal.
A sütőt melegítsük elő 190 fokra. Jól csomagoljuk be a húsokat, hogy sehol ne tudjon kiszökni a pára. Rakjuk a kis csomagokat egy tepsibe, majd körülbelül 20 percig süssük. Párolt rizzsel vagy zöldségekkel tálaljuk.