Ha kedveled a nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető recepteket, akkor ezt is imádni fogod. Kekszet nagyon könnyű készíteni, most pedig mutatunk egy igazán ízletes variációt, amit akár húsvétra is kínálhatunk a vendégeknek.
Hozzávalók:
200 g liszt
150 g mogyoróvaj
150 g nádcukor
125 g vaj
1 db tojás
8 g sütőpor
csipet só
2 db Snickers csoki
50 g natúr földimogyoró
Elkészítés:
A cukrot és a puha vajat kihabosítjuk, majd ehhez adjuk a mogyoróvajat és a tojást. Beleszitáljuk ezután a lisztet, sütőport és a sót, majd alaposan elkeverjük. A natúr mogyorót és a snickers kicsit összevágjuk és beleforgatjuk a tésztába. Ezután egy órára a hűtőbe tesszük. Végül dió méretű gombócokat formázunk a tésztából és egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket.
Kis helyet hagyunk közöttük, hiszen el fognak terülni. A tetejüket kicsit nyomkodjuk le. Ezután előmelegített sütőben 170 fokon 12-15 perc alatt készre sütjük a kekszeket.
