Hozzávalók:
4 gerezd fokhagyma
300 g csirkemellfilé
250 g spagetti tészta
4 evőkanál olívaolaj
2 csipet só és bors
fél csokor petrezselyemzöld
2 csipet őrölt chili
Elkészítés:
Első lépésként a húst kisebb kockákra vágjuk, majd egy tálba tesszük, meglocsoljuk kevés olívaolajjal, sóval és borssal, majd összekeverjük és egy órát pihentetjük. Ezt akár előző nap este is elkészíthetjük vagy reggel. A tészta vizét feltesszük forrni, majd megfőzzük benne a tésztát.
a fokhagymát nagyon apróra vágjuk és kevés olívaolajon megpirítjuk. Egy 2-3 perc után beletesszük a húst is és elkezdjük megpirítani. Ha a hús megpirult, akkor mehet bele az apróra vágott petrezselyem, kevés só, bors és chili.
Végül hozzáadjuk a megfőtt tésztát és jól összekeverjük. Ha az olívaolaj kevés lenne, akkor még locsoljunk rá egy keveset.