Ha hétvége, akkor jöhet egy kis grillezés is, hiszen az idő továbbra is csodás. Ma megmutatjuk, hogyan készíthetsz fokhagymás, bazsalikomos pácot a csirkemellnek, amit utána már csak a grillen kell elkészítened.
Hozzávalók:
1 kg csirkemell
1 csésze friss bazsalikom
6 gerezd fokhagyma
1/4 csésze olívaolaj
1/2 teáskanál só
1 teáskanál bors
Elkészítés:
A húst mossuk meg, ha kicsit vastagnak találjuk, akkor érdemes őket vékonyabb szeletekre vágni. Egy tálban keverjük össze az apróra vágott bazsalikomot, a zúzott fokhagymát, az olívaolajat, a sót és a borsot. Ebbe a páclébe tegyük bele a húst és hagyjuk állni néhány órát vagy egy éjszakát.
Ezután faszénen vagy grill serpenyőn süssük meg a hússzeleteket és már tálalhatjuk is friss zöldséggel vagy más körettel.
