A mai ételünk egy ízletes, vegetáriánus étel, mely akár köretként is alkalmazható frissen sültek esetén. A spárgában rengeteg vitamin található és kevés kalória, így fogyókúra esetén is ehetjük.
Hozzávalók:
20 deka spárga
2 kiskanál vaj
1-2 gerezd fokhagyma
2 csipet só
3 deka Parmezán
Elkészítés:
A vajat egy serpenyőben felforrósítom, belerakom a felszeletelt fokhagymát. Össze is zúzhatjuk, ha úgy jobban szeretjük. Kicsit megfuttatjuk a vajon a fokhagymát, majd belerakjuk a spárgát is és lefedjük egy fedővel, végül 10-15 percig hagyjuk a legkisebb lángon párolódni.
Ha már puha de roppanós még a spárga, akkor leveszsük és már tálalhatjuk is. Megszórjuk a sóval és a parmezánnal. A vajas, fokhagymás szószt is ráöntjük.
Nagyon fincsi és hozzá egy natúr sült csirkemell és kész is a vacsi vagy ebéd.
