23 °C
tiszta égbolt
2025. június 06., péntek
Norbert, Cintia

Fetás rukkola pesto

2016. március 23.
2.0021
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Ez a világ egyik legegyszerűbb tésztaszósza, ugyanis pár perc alatt készen lehetünk vele, csupán a tésztát kell elkészíteni hozzá. Pestot többféle alapanyagból lehet készíteni, a mai receptünk egy rukkolás változat.
 


Hozzávalók:
100 g rukkola
1 kiskanál mustár
2 gerezd fokhagyma
0,5 dl olívaolaj
50 g feta sajt

Elkészítés:
A rukkolából mindig frisset válasszunk, majd kissé mossuk át otthon. Tegyük egy mixerbe, adjuk hozzá a mustárt, a fokhagymát és a sajtot. Először egy kevés olívaolajjal turmixoljunk. Ezt követően folyamatosan adagoljuk hozzá a többi olívaolajat.

Végül az elkészült pestot egyből tehetjük tésztára, húsokra, de akár üvegben el is tehetjük későbbre.
3 hozzászólás

Zita.Péter

10 éve, 1 napja

Ez nekem nem igazán jön be.

válasz erre

Babóca

10 éve, 1 napja

Tipikus pesto recept.

válasz erre

becky

10 éve, 1 napja

nekem a pesto túl fűszeres és intenzív

válasz erre