Mai receptünkben megmutatjuk, hogyan készíthetsz egyszerűen fehércsokoládés ganachet, melyet felhasználhatsz torták, muffinok vagy macaronok díszítéséhez, töltéséhez.
Hozzávalók:
100 g fehércsokoládé
100 g zsíros habtejszín
1 teáskanál vaj
Elkészítés:
A habtejszínt egy kis lábosban melegítsük fel, hogy szinte már forrjon. Közben egy pohárba törjük össze a fehércsokit és dobjuk bele a vajat is. Amint felforrt a habtejszín, öntsük a csokoládéra és keverjük el, hagyjuk, hogy a csoki teljesen feloldódjon.
Jól keverjük el, majd egy kisebb edénybe töltsük át és egy folpackkal fedjük le. Tegyük hűtőbe 5-6 órára vagy akár egy éjszakára. Utána robotgéppel keverjük habosra és már lehet is használni.
nem hittem volna.
