Ha szeretnéd valamivel meglepni családodat, édesanyádat a hétvégén, akkor készítsd el a nagyon egyszerű, de mégis látványos fehércsoki mousse receptünket. Kínálhatsz hozzá friss gyümölcsöket, hogy még finomabb legyen a desszert.
Hozzávalók:
200 g fehér csoki
200 g 20 %-os tejföl
1 rúd vanília
1 teáskanál vaníliás porcukor
300 g habtejszín
Elkészítés:
A csokit olvasszuk meg vízgőz felett, de figyeljünk rá, hogy a víz ne forrjon különben könnyen kásásodhat a csokoládé. Ha megolvadt a csoki, akkor vegyük le és egy picit hagyjuk hűlni. Keverjük hozzá a tejfölt és a vaníliarúd magját, valamint a habtejszínből 100 g-ot.
A többi habtejszínt verjük kemény habbá. Fontos, hogy a tejszín hideg legyen. Végül a felvert habot is keverjük a csokihoz, majd néhány órára hűtőbe tesszük.
