Egy gyors és egyszerű édességet mutatunk ma, amit bármikor elkészíthetünk és napokig eláll, ha megfelelően tároljuk. Elkészíthető egészségesebb formában is, csupán a hozzávalókat kell lecserélni.
Hozzávalók:
150 g vaj
120 g barna cukor
200 g finomliszt
2-3 teáskanál fahéj
1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot és a fahéjat, majd adjuk hozzá a citrom reszelt héját is. Ezután a hideg vajat morzsoljuk a lisztes keverékbe és alaposan gyúrjuk össze az egészet. Ha még kell, akkor adjunk hozzá pici lisztet. Az elkészült tésztát tegyük be a hűtőbe fél órára, hogy omlós legyen a keksz.
Végül diónyi nagyságú gombócokat formálunk és sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk. Egy villával nyomkodjuk őket össze, majd előmelegített sütőben, 175 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük.
