10 °C
borús égbolt
2024. február 23., péntek
Alfréd

Eredeti olasz tiramisu

2013. november 22.
5.6941
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Ha Olaszországra gondolunk, akkor a tésztán kívül a második dolog a tiramisu sütemény, ami az eszünkbe fog jutni, ezért ma az eredeti receptet írjuk le Nektek!


Hozzávalók:
4 szép tojás
3 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál porcukor
50 dkg mascarpone
1-2 evőkanál amaretto likőr vagy rum
2 csomag babapiskóta
3 dl erős feketekávé
néhány evőkanál kristálycukor
2-3 evőkanál kakaópor

Elkészítés:
A tojásokat válasszuk szét, majd a tojássárgáját a vaníliás cukorral és a porcukorral habosra keverünk. Akkor lesz jó, ha a cukor elolvadt és világos masszát kapunk.

A hideg krémsajtot belekanalazzuk a tojásfehérjés masszába és hozzá öntjük az amaretto likőrt, majd összekeverjük. Ezután a tojásfehérjét kemény habbá keverjük és óvatosan a masszánkba keverjük.

Miután a kávénk lefőtt, belerakjuk a cukrot, és ha nem szeretjük a túl erős kávét, akkor egy kevés tejjel felönthetjük. A babapiskótáinkat megforgatjuk a kávénkba és egy tálat kirakunk a piskótákkal. A krémünk felét rárakjuk és elsimítjuk, majd még egy sor babapiskóta és szintén a krém jön.

Végül a kakaóporral meghintjük a tiramisunkat, és körülbelül 1-1,5 órára a hűtőbe rakjuk a tiramisut, hogy jól összeálljon a süteményünk.
14 hozzászólás

bea74

11 éve, 1 hónapja és 2 napja

Kipróbálom, még sosem csináltam.

válasz erre

nikachan

11 éve, 1 hónapja és 10 napja

megkóstolnám

válasz erre

Kanover

11 éve, 1 hónapja és 10 napja

Na,holnap megcsinálom! mosolygó smiley

válasz erre

simply red

11 éve, 1 hónapja és 10 napja

nyamii ezt imádom! mosolygó smiley

válasz erre

simply red

11 éve, 1 hónapja és 10 napja

nyamii ezt imádom! mosolygó smiley

válasz erre

Böbe

11 éve, 1 hónapja és 18 napja

Nagyon jól néz ki,biztos finom

válasz erre

Linda

11 éve, 1 hónapja és 20 napja

jól néz ki mosolygó smiley nagyon szeretem én is

válasz erre

Réka

11 éve, 1 hónapja és 20 napja

nyammmi nagyon szeretem mosolygó smiley

válasz erre

leoni

11 éve, 1 hónapja és 21 napja

Gusztusos nagyon! Kár hogy nem szeretem.szomorú smiley

válasz erre

Móni

11 éve, 1 hónapja és 21 napja

A kávét nem szeretem de ezt a sütit igen. Nagyon finom tud lenni, ha jól le van hűtve!

válasz erre

mokus84

11 éve, 1 hónapja és 21 napja

Imádom! Ez meg különösen nagyon guszta!mosolygó smiley

válasz erre

zsebibaba

11 éve, 1 hónapja és 21 napja

de jól néz ki mosolygó smiley nyami

válasz erre
12a(z) 2 -ből