Mai receptünk egy nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető édesség, ami tökéletes egy vasárnapi ebédet követően. Alig fél óra alatt össze lehet dobni, így nem kell sok időt tölteni a konyhában.
Hozzávalók:
300 g eper
5 db tojás
80 g nádcukor
100 g finomliszt
2 dl tej
80 ml habtejszín
1 evőkanál vaníliás cukor
1 kiskanál sütőpor
2 teáskanál vanília kivonat
1 citrom héja
1 evőkanál vaj
Elkészítés:
A tojásokat könnyedén verjük fel, majd adjuk hozzá a cukrot, a lisztet a tejet, a tejszínt, a cukrot és a sütőport, majd keverjük egyneműre. Ezután még keverjük bele a citrom héját és a vanília kivonatot. Az epret mossuk meg és vágjuk cikkekre.
Egy serpenyőt kenjünk ki a vajjal és tegyük az aljába az epret. Öntsük rá a krémünket és 175 fokos sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.
