Mivel lassan itt a szerelmesek napja, így ma mutatunk egy szuper egyszerű és ízletes epres koktélt, mely egy romantikus vacsorához elengedhetetlen. Bármilyen pezsgőt választhatunk hozzá vagy habzó bort is, ízlésünktől függően.
Hozzávalók:
500 g friss eper
1 üveg pezsgő
1 evőkanál porcukor
1 citrom leve
Elkészítés:
A pezsgőt hűtsük be. Az epret vágjuk kisebb darabokra, majd dobjuk egy magas falú edénybe. Adjuk hozzá ízlés szerint a cukrot és a citrom levét, majd egy botmixer segítségével pürésítsük. Ezt követően egy sűrű szitán szűrjük le. Végül töltsünk a poharak aljába egy kis epert és mehet rá a finom pezsgő.
Kipróbálom.
