Mai receptünk egy egyszerű túrós muffin, amit bármikor összedobhatsz a hétvégére. Önmagában is nagyon ízletes, de készíthetsz hozzá egy kevés krémet vagy gyümölcsöt is tálalhatsz mellé.
Hozzávalók:
4 db tojás
200 g vaj
300 g porcukor
20 g vaníliás cukor
500 g túró
400 g finomliszt
1 db citrom
12 g sütőpor
Elkészítés:
A vajat olvasszuk meg, közben a tojásokat elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Ezután a vajat is keverjük hozzá. A túrót törjük át egy villával és keverjük a krémhez, majd mehet bele a liszt, a sütőpor, a citrom reszelt héja és leve. Összekeverjük a tésztát alaposan.
Ezután muffin formákba töltjük a tésztát és előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 percig sütjük.
