Mai receptünk egy könnyen elkészíthető és nagyon ízletes sült polenta, mely a sok sajttól lesz igazán finom. Köretként is nagyon jó, de akár önmagában is lehet fogyasztani.
Hozzávalók:
3/4 bögre kukoricadara
7 bögre alaplé
só, bors
170 g reszelt parmezán
Elkészítés:
Melegítsük fel az alaplevet, majd szórjuk bele a kukoricadarát és addig főzzük, míg besűrűsödik. Közben szórjuk meg ízlés szerint sóval és borssal. Ha besűrűsödött, akkor szórjuk bele a sajt 3/4 részét. Keverjük el és öntsük egy tepsibe.
Szórjuk meg a maradék sajttal, majd előmelegített sütőben 180 fokon süssük 20-25 percig. Hagyjuk kicsit hűlni mielőtt felszeletelnénk.
