Hozzávalók:
0,5 kg paradicsom
1 db lila hagyma
3 evőkanál ecet
1 evőkanál cukor
só
fehér bors
Elkészítés:
Kevés vízben keverjük el az ecetet, a cukrot, a sót és a borsot. A paradicsomot vágjuk kisebb cikkekre vagy szeletekre, míg a hagymát szintén vékony szeletekre vágjuk. Összekeverjük a hagymát és a paradicsomot, majd nyakon öntjük az ecetes lével.
Összekeverjük óvatosan, ha kell még ízesítünk. Hűtőbe tesszük néhány órára és már tálalhatjuk is.