Ha kedveljük a különlegesebb ízeket, akkor próbáljuk ki a kókuszos rizst, mely ázsiai ihletésű ételekhez kifejezetten jól illik. Nagyon könnyű elkészíteni, néhány hozzávalóra van csak szükség.
Hozzávalók:
1 bögre jázmin rizs
420 ml zsíros kókusztej
fél teáskanál só
Elkészítés:
A rizst először mossuk át folyó víz alatt, majd tegyük egy edénybe a kókusztejjel és a sóval együtt. Forraljuk fel az egészet, majd vegyük lejjebb a hőmérsékletet és lefedve pároljuk 13-15 percig a rizst. Néha kavarjuk meg, nehogy leégjen.
Végül egy villával keverjük meg és már lehet is tálalni. Érdemes megszórni egy kis korianderrel.
