21 °C
tiszta égbolt
2024. július 24., szerda
Kinga, Kincső

Egyszerű citromos pite

2017. június 17.
14.8751
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Ez a könnyed, kissé fanyar édesség biztosan a kedvenced lesz, hiszen nem nehéz elkészíteni. Nyári hőségben kifejezetten jól esik az embernek egy-egy szelet citromos pite, amire érdemes egy kis habot is tenni.


Hozzávalók:
250 g liszt
250 g jéghideg vaj
100 g porcukor
fél citrom reszelt héja
csipetnyi só

A krémhez:
4 tojás
2 citrom leve
1 citrom reszelt héja
300 g cukor
150 ml habtejszín

Elkészítés:
A hideg vajat vágjuk össze kisebb darabokra, majd adjuk hozzá a lisztet, a cukrot, a sót és a citrom reszelt héját. A morzsaszerű tésztát ezután egy piteformába nyomkodjuk bele és ha megolvadt a vaj, akkor sütés előtt tegyük még be picit a hűtőbe. Előmelegített sütőben 170 fokon, 20-25 perc alatt készre sütjük.

Míg sül a pite, addig készítsük el a krémet. Ehhez a tojásokat keverjük egészen fehéredésig a cukorral. Adjuk hozzá ezután a citrom levet és a héjat és a habtejszínt majd keverjük csomómentesre. Ha megsült a tészta, öntsük bele a krémet és hűtsük be az egészet.
2 hozzászólás

zsebibaba

7 éve, 8 hónapja és 18 napja

Isteni mosolygó smiley

válasz erre

Lili

7 éve, 8 hónapja és 18 napja

Eszméletlen jól néz ki röhögő smiley nagyon megkívántam.

válasz erre