21 °C
erős felhőzet
2024. július 24., szerda
Kinga, Kincső

Egyszerű citromlekvár

2016. szeptember 01.
6.2991
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Ha imádod a citromot és a citromos süteményeket, akkor ezt a receptet biztosan el fogod készíteni. A citromlekvár elkészítése egyszerű, de nem túl gyors sajnos, de a végeredményért megéri várni.


Hozzávalók (7,5 dl mennyiséghez):
1 kg citrom
400 g kristálycukor
1 dl víz

Elkészítés:
A citromok héját és fehér részét távolítsuk el, majd egy tálba tesszük őket és annyi vizet teszünk rájuk, hogy teljesen ellepjék. Három napig hagyjuk ázni, közben 2-3 alkalommal vizet cserélünk. Három nap elteltével leszűrjük a citromokat, kimagozzuk őket és apróra szeleteljük.

Egy lábosban 1 dl vízben elkeverjük a cukrot és közepes lángon elkezdjük melegíteni. 5-10 perc elteltével beleszórjuk a citromdarabokat, majd állandó kevergetés közben 30 perc alatt sűrűre főzzük.

Végül tiszta üvegekbe töltjük a lekvárt és száraz dunsztba tesszük őket, amíg kihűlnek.
1 hozzászólás

Lili

8 éve, 6 hónapja és 27 napja

Ilyet még angliában ettem és valami isteni. mosolygó smiley Megpróbálkozom vele.

válasz erre