A palacsinta az egyik legegyszerűbb és egyben legnépszerűbb édesség hazánkban, számtalan módon el lehet készíteni. Ma egy egyszerű, joghurtos változatot mutatunk, amit akár egészséges alapanyagokból is el lehet készíteni, tökéletes uzsonnára.
Hozzávalók:
175 g zabpehely liszt
5 evőkanál görög joghurt
2 evőkanál cukor
2 evőkanál olaj
2 teáskanál sütőpor
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
kevés olaj vagy vaj a sütéshez
Elkészítés:
A cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük a tojással, majd hozzáadjuk az olajat és a joghurtot. Ezt követően mehet bele a liszt és a sütőpor. A sűrű palacsintatésztát kisebb adagokban süssük ki kevés olajon vagy vajon. Tálaljuk friss gyümölccsel, lekvárral vagy más feltéttel.
