Mai receptünk egy könnyen elkészíthető, vegetáriánus tészta étel, melyhez csupán egy edényre van szükségünk, ugyanis minden alapanyagot egyetlen edényben kell elkészíteni.
Hozzávalók:
250 g tészta
250 g gomba
150 g bébi spenót
olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
2 dl tejszín
3 dl alaplé
80 g reszelt parmezán
só, bors
Elkészítés:
Egy edénybe tegyünk kevés olajat, majd pirítsuk meg rajta enyhén a zúzott fokhagymákat. Közben vágjuk össze a gombákat és dobjuk a fokhagymára. Szórjuk meg sóval és borssal, kicsit pároljuk meg. Ezt követően öntsük fel a gombát az alaplével és a tejszínnel. Dobjuk bele a tésztát és a spenótot, majd hagyjuk főni az egészet.
Amikor már a tészta majdnem kész, szórjuk bele a sajtot, valamint szórjuk meg még ízlés szerint sóval és borssal. Amikor már krémes a szósz, akkor lehet is tálalni.
