Az ősz és a hideg idő beköszöntével az emberek többsége jobban kedveli a forró italokat, a kávékülönlegességeket, melyeket akár otthon is elkészíthetünk, nem kell hozzá kávézóba elmenni. Ilyen például a mai receptünk is, ami már egy kicsit karácsonyi stílusú.
Hozzávalók:
1 csésze eszpresszó
0,5 dl tej
1,5 dl házi tojáslikőr
csipet szerecsendió
Elkészítés:
Először a házi tojáslikőrt érdemes elkészíteni, amit napokig a hűtőben is lehet tárolni, így érdemes nagyobb mennyiséget készíteni belőle. Főzzük le a kávét, amit tegyünk egy nagyobb bögrébe. A tejet és a tojáslikőrt melegítsük körülbelül 65-70 Celsius-fokra, használhatunk gőzkart is, amennyiben van ilyen a kávégépünkön.
A meleg tejkeveréket óvatosan öntsük a kávéra és hintsük meg a tetejét egy kevés szerecsendióval. Cukorral nem is muszáj ízesíteni, hiszen a tojáslikőr elég édes.
ez de jó ötlet!
