Mai receptünk egy könnyen elkészíthető, egyszerű krémleves. Az édeskömény nagyon jó fehérje forrás, ugyanis rengeteg fehérjét tartalmaz. Szinte egész évben fogyaszthatjuk.
Hozzávalók:
1 db édeskömény
3 szem burgonya
1 szál póréhagyma
2 dl főzőtejszín
2 evőkanál liszt
1 db húsleveskocka
só, bors
Elkészítés:
Az édesköményt kisebb darabokra vágjuk, míg a póréhagymát karikákra. Az édesköményt kevés olajon megfuttatjuk, közben a burgonyát kockára vágjuk. Sózzuk, borsozzuk és belekeverjük a lisztet is. Felöntjük annyi vízzel, hogy teljesen ellepje és beletesszük a leveskockát is.
Beletesszük a burgonyát és a hagymát is, közepes lángon teljesen puhára főzzük a zöldségeket. Egy botmixer segítségével pürésítjük a levest, majd visszatesszük főni és belekeverjük a tejszínt. Újból felforraljuk és már kész is a leves.
És egyszerű is.
