Aki imádja a palacsintát, annak ki kell próbálnia a dutch baby-t, ami egy palacsintafelfújt, valahol a palacsinta és a Yorkshire Pudding között helyezkedik el. Isteni finom és rengeteg féle képen lehet ízesíteni.
Hozzávalók:
80 g liszt
20 g vaj
2 db tojás
1 dl tejszín
1 dl tej
1 vanília rúd
Elkészítés:
A tojásokat tegyük egy tálba, majd verjük fel kissé egy robotgéppel. Ezután adjuk hozzá a tejet és a tejszínt. A lisztet is szitáljuk bele, valamint a vanília rúd kikapart magjait, végül összekeverjük az egészet. Egy sütőálló serpenyőben felolvasztjuk a vajat és beleöntjük a tésztát.
200 fokra felmelegített sütőbe rakjuk és 15-20 perc alatt készre sütjük. A tészta szépen fel fog emelkedni. Végül a kész tésztát gyümölccsel és porcukorral tálaljuk.
