Mai receptünk egy szuper finom és egyszerű őszi muffin. Mivel a dió már beérett, így a friss dióból érdemes egy finom süteményt készíteni.
Hozzávalók:
4 db érett banán
1 csésze dió
1/3 csésze olvasztott vaj
3/4 csésze cukor
1 db tojás
1 teáskanál vanília aroma
1 teáskanál szódabikarbóna
csipet só
1,5 csésze liszt
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a pépesített banánt és a vajat. Ehhez mehet a cukor, a tojás, a vanília. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, sót és a szódabikarbónát, majd a két keveréket alaposan összedolgozzuk és ebbe szórjuk bele az összetört diót. Tegyük muffin formába a tésztát, de csak a formák háromnegyedéig.
Előmelegített sütőben 160 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük a süteményeket.
