Mai receptünk ismét egy nagyon finom muffin, ami tele van csokoládéval és egy kevés dióval. Ha kedveljük a brownie süteményt, akkor ezt is imádni fogjuk, ráadásul könnyű elkészíteni.
Hozzávalók:
2,5 dl víz
200 g vaj
4 evőkanál kakaópor
400 g finomliszt
200 g kristálycukor
1 csomag sütőpor
1 dl natúr joghurt
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
50 g dió
Elkészítés:
A vizet egy lábosba tesszük, hozzáadjuk a vajat és a kakaóport, majd összemelegítjük az egészet és levesszük a tűzhelyről. Hagyjuk egy kicsit hűlni. A lisztet, a sütőport és a cukrot összekeverjük, majd a kissé hűlt csokoládéhoz keverjük.
Ezután mehetnek bele egyenként a tojások, a joghurt és a vaníliás cukor. A masszát jól elkeverjük és mehet bele az összetört dió. Muffin formákba töltjük a tésztát és előmelegített sütőben 170 fokon 20 percig sütjük. Díszítés képen lehet rá olvasztott csokit tenni.
