MA megmutatjuk, hogyan készítheted el a rizsfelfújt, avagy a rizskoch diétás változatát. Ebben nincs cukor, így a cukorbetegek is ehetik, de az íze szinte ugyan olyan mint az eredetié.
Hozzávalók:
125 g átmosott rizs
500 ml zsírszegény tej
5 evőkanál kókuszreszelék
1 db vanília rúd
3 tojás fehérje
édesítőszer
aszalt gyümölcsök
Elkészítés:
A rizst kifőzzük a tejben, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a vanília rúd magját és az aszalt gyümölcsöket. Összekeverjük és ízlés szerint édesítjük az édesítőszerrel. Ővatosan bánjunk vele, nehogy túlzásba essünk.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk a tejberizsbe. Egy sütőpapírral kibélelt magas falú tepsibe öntjük a rizses keveréket és 180 fokon 30-40 perc alatt készre sütjük.
