18 °C
borús égbolt
2024. május 24., péntek
Eszter, Eliza

Diétás karácsonyi kuglóf recept

2017. december 11.
22.6881
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mivel sokan még az ünnepek alatt is szeretnek odafigyelni vonalaikra, ezért ma megmutatjuk, hogyan lehet elkészíteni a kuglóf diétás változatát. Ezt a süteményt akár cukorbetegek is fogyaszthatják.


Hozzávalók:
200 g reszelt alma
3 db tojás
80-100 g nyírfacukor
200 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
1 mokkáskanál sütőpor
1 mokkáskanál szódabikarbóna
5 evőkanál olívaolaj
1 mokkáskanál fahéj
1 marék mazsola
1 marék durvára vágott dió
1 kisebb narancs leve és héja
nyírfacukros porcukor

Elkészítés:
Első lépésként a tojássárgáját verjük habosra a cukorral, majd keverjük hozzá a lereszelt almát, az olívaolajat, a narancs levét és a narancshéjat. Ezután mehet bele a mazsola, a liszt, a sütőpor, a szódabikarbóna, a dió és a fahéj is. Alaposan összekeverjük a tésztát. Ezután a tojásfehérjéket kemény habbá verjük egy csipet sóval.

Óvatosan a tésztához forgatjuk a tojáshabot. Egy kikent és kilisztezett kuglóf formába öntjük a tésztát, majd előmelegített sütőben 170 fokon 50 perc alatt készre sütjük a kuglófot. Végül megszórjuk egy kis porcukorral.
3 hozzászólás

EszterSzabadkai

7 éve, 2 napja

Biztosan nincs rossz íze, de nem olyan mint az eredeti.

válasz erre

Mirjam

7 éve, 3 napja

Nekem ezek a diétás sütik sosem sikerültek.

válasz erre

Móni

7 éve, 3 napja

Karácsonykor nem éppen a diétára gondolok röhögő smiley

válasz erre