A módszer sikereit mi sem bizonyítja jobban, minthogy a U.S. News & World Report, avagy az egyik legnépszerűbb amerikai életmód magazin szerint 2012-ben egyértelműen a DASH-diéta volt a leghatásosabb és a legnépszerűbb fogyókúrás módszer az államokban. A különleges étrend még a táplálkozástudományi szakemberek szerint is rendkívül hatásos, sőt mi több, nem csak a magas vérnyomástól szenvedőknek ajánlott, mert az egészséges, de elhízott emberek is könnyedén leadhatnak vele néhány kilót.
A DASH-diéta lényege a fokozatosság, alkalmazásával ugyanis nem érhetünk el azonnali eredményeket - két hét alatt átlagosan négy kilótól szabadulhatunk meg -, de a leadott súlyfelesleg garantáltan nem fog visszatérni a jövőben sem.
A DASH-déta elsősorban a teljes kiőrlésű gabonafélékre, illetve a gyümölcsökre és a zöldségekre épít. A kúra során a háttérbe kell szorítani a magas koleszterint, valamint a telített zsírsavakat tartalmazó ételeket, és ami még ennél is fontosabb, minimalizálni a sófogyasztást.
A tejtermékek és a húsfélék a diéta során megengedettek, de prioritást kell élvezniük a minimális zsírtartalommal bíró fehér húsoknak. Az étrendbe ezen kívül nyugodtan beépíthetünk olajos magvakat, de ügyeljünk arra, hogy sózatlan, natúr változatot válasszunk. A DASH-diéta nem csak az egyik legsikeresebb fogyókúrás módszer, hanem egyben a cukorbetegség elleni diéták közül is kiemelkedik.