Mai receptünk egy könnyen elkészíthető rakott étel, amiből nagyobb mennyiséget is készíthetünk és napokra le van a gond a főzésről. A cukkini nagyon jól illik a darált húshoz, ráadásul a gyerekek is könnyebben fogják megenni a zöldséget a sok sajttal.
Hozzávalók:
2 db cukkini
400 g darált hús
1 fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2 dl tejszín
reszelt sajt ízlés szerint
só, bors
2 teáskanál pirospaprika
kevés olaj
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk. Ehhez adjuk a húst, amit addig sütünk, míg kifehéredik. Ezután fűszerezzük és felöntjük a tejszínnel. Főzzük 5-10 percig. Közben a cukkinit megmossuk és vékonyabb szeletekre vágjuk. Egy tepsi aljába helyezzük a cukkini szeletek felét, majd erre ráhalmozzuk a megfőtt húst.
Majd ismét jön egy réteg cukkini és végül megszórjuk alaposan reszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben süssük a rakottat 25-30 percig.
