Ma egy nagyon pikáns és csípős leves receptjét mutatjuk meg. Ez a leves nagyon jó diéta során, hiszen a chili erőssége segít a zsírok lebontásában. Emellett nagyon finom és egyszerű.
Hozzávalók:
800 g morzsolt kukorica
5 g vaj
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál curry por
3 dl tejszín
1,5 l alaplé
fél csomó snidling
só, bors
chili paprika
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát vágjuk apróra, majd a vajon kissé pároljuk meg. Adjuk hozzá a kukorica háromnegyedét. Jöhetnek bele a fűszerek ízlés szerint és a chili. Öntsük fel az alaplével és a tejszínnel.
Hagyjuk főni, hogy a kukorica jó puha legyen, majd turmixoljuk pépessé az egészet. Szűrjük át a levest. Nem szükséges ez a lépés. Visszatesszük még egy kicsit főni és beleszórjuk a többi kukoricát. Tálalás előtt megszórjuk snidlinggel.
