Ha már unod a klasszikus rántott csirkét, akkor dobd fel a bundát egy kis izgalmas fűszerrel. A curry nagyon jól megy a csirkéhez, kicsit pikánssá varázsolja azt. Így az anyós is meg fog lepődni a rántott csirkéden.
Elkészítés:
500 g csirkemell
3 db tojás
1,5 teáskanál curry por
só, bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
1,5 evőkanál mustár
4 evőkanál finomliszt
Elkészítés:
A tojást keverjük össze a curryvel, a sóval, a borssal, a zúzott fokhagymával és a mustárral. Ebbe keverjük bele a lisztet, amitől egy palacsinta sűrűségű tésztát fogunk kapni. A csirkét vágjuk szeletekre vagy csíkokra ízlés szerint, majd tegyük bele a currys masszába és hagyjuk pácolódni legalább néhány órát vagy egy éjszakát.
Végül forró olajban süssük ki a csirkeszeleteket.
