34 °C
szórványos felhőzet
2024. július 17., szerda
Endre, Elek

Cukkinis-sajtos quiche

2021. július 28.
35.0391
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy szuper nyári sós pite, amit nagyon könnyen össze lehet dobni. Ebédre vagy vacsorára is tökéletes, de hidegen még reggelire is meg lehet enni.


Hozzávalók:
250 g liszt
100 g hideg vaj
1 db tojássárgája
csipet só
3-4 evőkanál hideg víz
2 db kisebb cukkini
150 g reszelve sajt
2 evőkanál liszt
2 dl főzőtejszín
2 dl tej
4 db tojás
só, bors ízlés szerint

Elkészítés:
Első lépésként elkészítjük az omlós tésztát. Ehhez a lisztbe dobjuk bele a kisebb kockákra vágott vajat, a tojássárgáját, a csipet sót és a hideg vizet. Gyors mozdulatokkal összeállítjuk a tésztát és fél órára a hűtőbe tesszük.

Közben elkészítjük a tölteléket. Ehhez a tojásokat felverjük, hozzákeverjük a sajtot, a tejszínt, a tejet, a lisztet, a fűszereket. A cukkinit megmossuk és karikákra vágjuk. A tésztát piteformába nyújtjuk, majd elhelyezzük benne a cukkinit és ráöntjük a tojásos keveréket. Végül előmelegített sütőben 180 fokon 35 percig sütjük.
2 hozzászólás

hemberender

3 éve, 2 hónapja és 20 napja

Cukkini nélkül oké.

válasz erre

becky

3 éve, 2 hónapja és 21 napja

Ezek a piték nagyon jók.

válasz erre