20 °C
kevés felhő
2025. június 05., csütörtök
Fatime

Cukkinis lecsó

2014. augusztus 24.
2.1883
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Itt a lecsó szezon, ezért mai receptünk nem a hagyományos lecsó lesz, hanem a cukkinis változata. Elkészítése egyszerű és gyors, ráadásul kevés kalóriát tartalmaz, ezért fogyókúra alatt is érdemes fogyasztani.


Hozzávalók:
4 közepes cukkini
5-6 szem paprika
3 szem paradicsom
2 fej vöröshagyma
2 tojás
só, bors
pirospaprika
olívaolaj

Elkészítés:
A zöldségeket vágjuk tetszés szerinti darabokra. A hagymát apróra vágjuk és elkezdjük üvegesre pirítani az olívaolajon. Pirospaprikával megszórjuk. Ha a hagyma üveges, akkor hozzáadjuk a zöldségeket.

Sóval, borssal ízesítünk és elkezdjük párolni az egészet. Körülbelül 15-20 perc alatt összeesik az egész és megpuhul. A tojásokat felverjük és hozzákeverjük a lecsóhoz. Végén kissé összefőzzük és tálalhatjuk is.
3 hozzászólás

zsebibaba

11 éve, 8 hónapja és 17 napja

Inkább sima lecsót szeretem.

válasz erre

Sandy

11 éve, 8 hónapja és 17 napja

Nem lehet rossz ez sem bár a cukkinit nem igazán szeretem...

válasz erre

Zita.Péter

11 éve, 8 hónapja és 17 napja

Hmm érdekes lecsó féle, de szerintem ki is próbálom.

válasz erre