Végre lehet kapni friss kaprot és cukkinit, amiből akár ízletes desszertet is lehet készíteni, például rétest. Nagyon könnyen össze lehet dobni és egyszerűen isteni íze van.
Hozzávalók:
1 csomag réteslap
200 g tejföl
20 g vaj
400 g túró
200 g cukkini
1 kisebb csokor kapor
1 tojás sárgája
2 evőkanál olívaolaj
só, bors
Elkészítés:
A töltelék elkészítéséhez mossuk meg a cukkinit, majd vágjuk csíkokra. Ezután felmelegítjük az olajat és megpirítjuk rajta a cukkinit. Egy tálban keverjük össze a túrót és az apróra vágott kaprot, majd mehet hozzá a cukkini, a tojássárgája és só, bors.
A vajat olvasszuk meg és keverjük a tejfölhöz. Két réteslapot kenjünk meg a tejfölös keverékkel, majd mehet rá egy rétes lap, ismét megkenjük tejföllel és mehet rá egy újabb lap. Ezután jöhet a töltelék. Végül előmelegített sütőben 190 fokon 35 perc alatt készre sütjük a rétest.
cukkinis? Sima túrós-kaprosat kedvelem, de cukkinivel még soha nem ettem.
