13 °C
enyhe eső
2024. március 29., péntek
Auguszta

Cukkinis carbonara

2015. augusztus 03.
2.3971
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Ha már a cukkini szezonja van, akkor mutatunk egy egyszerű és finom tésztareceptet rá. A cukkinis carbonara csupán annyiban tér el a klasszikus carbonara receptől, hogy cukkini is van benne.


Hozzávalók:
6 közepes db cukkini
500 g penne
4 db tojássárgája
100 ml főzőtejszín
100 g parmezán sajt
2 evőkanál olívaolaj
6 szelet bacon
fél csokor kakukkfű
só, bors

Elkészítés:
A tésztát szokásos módon sós vízben főzzük ki. Amíg fő a tészta, addig elkészítjük a szószt. Ehhez a tojást verjük fel a sajttal és a tejszínnel. A cukkiniket vágjuk félhold alakúra. A bacont vágjuk apróra és kevés olívaolajon megpirítjuk a cukkinivel együtt.

A cukkinit sóval és borssal ízesítjük, valamint a kakukkfűvel. Végül a tésztát keverjük össze a cukkinivel és végül a tojásos krémet is keverjük hozzá gyorsan.
4 hozzászólás

csillucs

9 éve, 4 hónapja és 24 napja

a klasszikusnál maradok röhögő smiley

válasz erre

Sandy

9 éve, 4 hónapja és 24 napja

Ez jó kis alternatíva mosolygó smiley

válasz erre

Zita.Péter

9 éve, 4 hónapja és 24 napja

Cukkini nagyon jó .

válasz erre

Linda

9 éve, 4 hónapja és 24 napja

Ez fincsi lehet mosolygó smiley

válasz erre