Egy gyors tésztaételt a legkönnyebb összedobni egy hosszú nap után, ha nem szeretnénk rendelni és inkább friss ételt ennénk. A cukkini nagyon egészséges, sok benne a vitamin, így érdemes minden ételbe egy kicsit belecsempészni.
Hozzávalók:
400 g spagetti
250 g bacon
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors
3 db cukkini
250 ml tejszín
40 g reszelt parmezán + szóráshoz egy kicsi
Elkészítés:
Első lépésként bő, sós forrásban lévő vízben főzzük meg a tésztát, majd szűrjük le és tegyük félre. A hagymát vágjuk apróra, míg a szalonnát kockákra. A cukkinit vékonyabb csíkokra szeleteljük. Egy serpenyőben kezdjük el megsütni a bacont, majd ha már eresztett egy kis zsírt, adjuk hozzá a hagymát és pároljuk együtt. Egy pici idő után mehet bele a zúzott fokhagyma és a cukkini is.
Ha már kellően megpuhultak a zöldségek, akkor mehet hozzá a tejszín, a só és egy kis bors. Ha már a krém picit sűrűsödik, mehet a sajt bele és végül a tészta is. Tálalás előtt egy kis parmezánnal meg lehet még szórni.
