Az egyik legegyszerűbb sütemény a muffin, amit szinte bármikor összedobhatunk. Akár karácsonykor is készíthetünk muffint, amit feldíszíthetünk nagyon szépen, ünnepies hangulatúra.
Hozzávalók:
20 dkg liszt
13 dkg cukor
7 cl olaj
5 dkg csoki
2 dl tejföl
2 evőkanál kakaópor
1 db tojás
1 db narancs leve
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 csomag sütőpor
kandírozott narancs
Elkészítés:
A nedves hozzátevőket keverjük habosra egy habkeverővel. Ezután összekeverjük a kakaót, a csokidarabokat, a kandírozott narancsokat, a sütőport és a szódabikarbónát a liszttel. Végül a nedves és a száraz hozzávalókat keverjük alaposan össze úgy, hogy csomómentes legyen. A muffin sütőbe rakjunk papírokat és adagoljuk bele a krémet.
Előmelegített sütőben 170 fokon 20-30 perc alatt készre sütjük az egészet. Kakaós-narancsos krémmel vagy más krémmel díszíthetjük.
