Ha nincs ötletünk, hogy milyen ételt készítsünk, akkor egy finom rizottó mindif jó ötlet. Hamar elkészül, nagyon laktató és szinte bármivel elkészíthetjük, akár hússal vagy akár nélküle.
Hozzávalók:
500 g csirkemell
4 evőkanál vaj
1 liter alaplé
1 fej hagyma
250 g csiperkegomba
300 g rizottó rizs
100 g parmezán sajt
2 evőkanál kakukkfű
Elkészítés:
A csirkét vágjuk kisebb kockákra, a gombát szeletekre, míg a hagymát finomra. Készitsünk egy liter alaplét. Egy serpenyőben forrósítsunk fel vajat, majd pirítsuk meg rajta a hagymát és adjuk hozzá a rizst, valamint a kakukkfüvet. Pár percig pirítsuk az egészet.
Apránként adjuk a rizshez az alaplét, majd hagyjuk teljesen megpuhulni. Közben egy másik serpenyőben pirítsuk meg a gombát, majd a húst és szórjuk meg őket sóval. Végül adjuk a rizottóhoz a gombát, a csirkét és a reszelt sajtot. Frissen tálaljuk.
