A húsgolyót többféle képen fel lehet használni, akár magában is fogyasztható, de tésztaételekhez is tökéletes. Most megmutatjuk, hogyan készíthetsz szaftos húsgolyókat csirkéből.
Hozzávalók:
500 g darált csirkemell
5 evőkanál zsemlemorzsa
1 db vöröshagyma
1 db tojás
1 csokor petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
só, bors
Elkészítés:
A csirkemellet daráljuk le, de meg lehet kérni a hentest is, hogy gyorsan darálja le nekünk. Ezután adjuk a húshoz az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. Mehet hozzá a tojás és egy evőkanál zsemlemorzsa és a fűszerek. A petrezselymet apróra vágva adjuk hozzá. Alaposan dolgozzuk össze a masszát és adjunk mellé még néhány kanál zsemlemorzsát.
Formáljunk kisebb gombócokat, majd tegyük sütőpapírral kibélelt tepsire. Kicsit locsoljuk meg olajjal a gombócokat, majd előmelegített sütőben 180 fokon 45 percig sütjük őket. Félidőben forgassuk át az összes golyót.
