Mai receptünk ismét egy egészséges és könnyen elkészíthető étel. A csirkemáj nagyszerű alapanyag, ha valaki éppen diétázik vagy csak szeretne odafigyelni a kalóriákra.
Hozzávalók:
400 g csirkemáj
1 kis fej hagyma
római kömény
só, bors
olívaolaj
200 g salátakeverék
1 citrom leves
Elkészítés:
A hagymát pucoljuk meg, vágjuk apróra és kevés olajon kezdjük el dinsztelni. Ehhez adjuk a csirkemájat, amit megszórunk sóval, borssal és egy kevés római köménnyel. 10 percig pároljuk lefedve. Közben előkészítjük a salátát. Ehhez a friss salátát egy edénybe tesszük, meglocsoljuk olajjal, citromlével, valamint sóval és borssal.
Alaposan összekeverjük a salátát. Ízlés szerint még mást is lehet rá tenni. Végül a sült májakat ráhalmozzuk a salátára.
