Egy könnyed és krémes csirkemájas krém receptet hoztunk mára, melyet vacsorára, de előételként is fogyaszthatunk. Könnyen elkészíthető és nagyon ízletes, akár vendégváró falatkákat is készíthetünk belőle.
Hozzávalók:
8 evőkanál vaj
2 közepes mogyoróhagyma
250 g csirkemáj
1 evőkanál friss kakukkfű
3 evőkanál tejszín
só ízlés
Elkészítés:
4 evőkanál vajon pároljuk puhára a kockákra vágott hagymát, majd adjuk hozzá a májat is. Fűszerezzünk a kakukkfűvel. Addig süssük alacsony lángon, míg egy kis színt kap, de belül még lágy és omlós marad, körülbelül 5 perc.
Vegyük le a tűzről a csirkemájat, majd tegyük egy turmixgépbe a többi vajjal és a tejszínnel együtt. Turmixoljuk krémesre. Adjunk hozzá sót és fűszert ha még szükséges. Végül kihűtjük és üvegbe rakjuk felhasználásig.
