Mai receptünk egy szuper, egészséges és tápláló vegetáriánus étel, amit akár önmagában is lehet fogyasztani. Diéta alatt is érdemes belőle fogyasztani ebédre vagy vacsorára. A csicseriborsó egy nagyszerű húshelyettesítő alapanyag.
Hozzávalók:
1 konzerv csicseriborsó
1 fej római saláta
2 evőkanál olívaolaj
ízlés szerint parmezán sajt
só, bors
pirospaprika
cézár öntet
Elkészítés:
A csicseriborsót alaposan csepegtessük le, majd szórjuk egy sütőpapírral bélelt tepsire. Szórjuk meg ízlés szerint sóval, borssal és pirospaprikával, és egy kevés olajjal. Ezt követően előmelegített sütőben 200 fokon süssük 15-20 percig. Közben a salátát mossuk meg és vágjuk össze egy tálba. A megsült csicseriborsót szórjuk a salátára, mehet rá a saláta öntet és végül alaposan forgassuk át az egészet. Végül mehet rá a reszelt parmezán sajt.
