Krémlevesekből sosem elég, ezért is hoztunk egy újabb szuper receptet. Könnyen elkészíthető, hamar készen is van, ráadásul nagyon egészséges. Bár diéta során vigyázni kell vele, mivel a borsó félék családjába tartozik, így magas a kalóriatartalma.
Hozzávalók:
250 g csicseriborsó
3 db babérlevél
1 l víz
2 teáskanál só
3 csipet bors
1 teáskanál kurkuma
1 teáskanál ételízesítő
4 gerezd fokhagyma
150 g natúr joghurt
Elkészítés:
Ha száraz csicseriborsót használunk, akkor előtte való este áztassuk be hideg vízbe. Másnap leöntjük róla a vizet és feltesszük főni 1 l vízzel, valamint a babérlevéllel és a fűszerekkel együtt. Adjuk hozzá a fokhagymát is, majd alacsony lángon lassan puhára főzzük.
Ha megpuhult, levesszük a tűzről és botmixerrel pürésítjük. Végül beleöntjük a joghurtot és összefőzzük az egészet.
