Itt a hétvége, ismét lehet grillezni, éppen ezért mai receptünk a klasszikus csevapcsicsa lesz, amit sokan szeretnek nyáron grillezni. Elkészítése igen egyszerű, érdemes faszénen elkészíteni.
Hozzávalók:
300 g darált marhahús
300 g darált sertéshús
100 g hagyma
1/2 teáskanál szódabikarbóna
só, bors
1 dl szénsavas ásványvíz
1 teáskanál pirospaprika
Elkészítés:
A kétféle darált húst össze kell keverni az ásványvízzel, valamint a lereszelt hagymával. Ehhez adjuk a fűszereket ízlés szerint. Alaposan összedolgozzuk a húskeveréket. A masszából vizes kézzel ujjnyi vastagságú rudakat formázunk és hagyjuk egy órát pihenni.
Végül faszénen vagy serpenyőben kisütjük. Friss salátával tálaljuk.
