A sült tejberizs sokak számára ismerős lehet, ugyanis a török éttermekben lehet kapni desszert gyanánt. Ma megmutatjuk hogyan készítheted el citromos-vaníliás változatban otthon. Nagyon egyszerű desszert, könnyen és gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók:
600 ml tej
450 ml habtejszín
1 db vaníliarúd
25 g porcukor
100 g rizs
25 g vaj
1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
Tegyük a tejet, a tejszínt a vaníliarudat és a citromhéjat egy lábosban és kezdjük el lassan felforralni. Ha felforrt, akkor tegyük bele a rizst és a porcukrot. Egy kisebb tepsibe vagy hőálló tálba öntsük át a keveréket és szórjuk a tetejére a kockákra vágott vajat.
Előmelegített sütőben 140 fokon kezdjük el sütni. Harminc perc elteltével keverjük át és süssük további egy órán keresztül, amíg aranybarna réteg nem képződik a tetején.
