Mai receptünk egy könnyen elkészíthető, nagyon ízletes, nyárias muffin, amit elkészíthetünk a hétvégén. A citrom és az áfonya nagyon jól illik egymáshoz. A süteményt mentes formában is el lehet készíteni, ehhez válasszunk megfelelő alapanyagokat.
Hozzávalók:
150 g liszt
150 g puha vaj
150 g porcukor
2 db tojás
1 db citrom
1 csomag sütőpor
40 ml tej
150 g friss áfonya
Elkészítés:
A vajat és a cukrot habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat és a citrom reszelt héját. Ehhez adjuk a lisztet és a sütőport, majd a tejet. A kész tésztába beleszórjuk az áfonyát, ezután pedig muffin formákba töltjük. Végül előmelegített sütőben, 200 fokon 20 perc alatt készre sütjük.
