21 °C
erős felhőzet
2024. július 24., szerda
Kinga, Kincső

Citromos tiramisu

2016. február 07.
7.1691
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Vasárnap délután mindenki vágyik egy kis finomságra. Mai receptünk egy könnyed citromos, krémes tiramisu, amit nem nehéz elkészíteni és nagyon frissítő íze van. Érdemes kipróbálni, ha a klasszikus tiramisut is szereted.


Hozzávalók:

A ricottás töltelékhez:
500 g ricotta
175 g cukor

A citromos krémhez:
4 db citrom
3 db tojás
1 db tojássárgája
100 g vaj
200 g cukor

A tetejére és a rétegek közé:
250 g babapiskóta
3 dl limonádé
200 ml habtejszín
50 g cukor

Elkészítés:
Első lépésként elkészítjük a citromos krémet. Ehhez vízgőz felett egy tálba tesszük a citrom levét és héját, valamint a vajat és a cukrot. Addig kevergetjük, míg szép sima és puding sűrű nem lesz, majd levesszük és hagyjuk kihűlni. Közben párszor megkeverjük. A tojásokat adjuk hozzá egyenként és ismét a gőz felett besűrűsítjük.

A ricottát keverjük simára a cukorral. A babapiskótákat a limonádéba forgassuk meg és egy tál alját rakjuk ki vele. Erre kenjük a ricottát, majd jön egy újabb sor babapiskóta és erre jön a citromos krém. Hűtőbe tesszük és hagyjuk összedermedni. Végül a tejszínt felverjük a cukorral és rákenjük a tiramisu tetejére.
4 hozzászólás

Zita.Péter

9 éve, 2 hónapja és 10 napja

Nyami, ez jó.

válasz erre

Móni

9 éve, 2 hónapja és 10 napja

Wow de guszta!

válasz erre

blondi

9 éve, 2 hónapja és 10 napja

Imádom a tiramust, de ilyet még nem ettem.

válasz erre

Sonci

9 éve, 2 hónapja és 10 napja

Uhh de jó lehet. Szeretem a citromos sütiket.

válasz erre