Mai receptünk ismét egy saláta, mely rengeteg vitamint tartalmaz és nagyon jó immunerősítő is egyben. A cékla segít az anyagcserében, ráadásul nagyon magas az antioxidáns tartalma, így a rákos sejtek megelőzésében is nagy szerepe van.
Hozzávalók:
3 fej cékla
2 db alma
2 db narancs
1 evőkanál méz
kevés dió
Elkészítés:
A céklát meghámozzuk és puhára főzzük, majd vékonyabb csíkokra vágjuk. HA valaki nyersen is szereti, annak nem muszáj megfőznie. Az alma magházát eltávolítjuk és nagy lyukú reszelőn belereszeljük a céklába.
A narancsból egy egészet és egy felet meghámozunk, majd kockákra vágjuk. Ezt követően a fél narancs levét elkeverjük a mézzel. A salátánkat jól összekeverjük, meglocsoljuk a mézes-narancsos szószunkkal. Végül a diót durván összeaprítjuk és megszórjuk vele a salátát.
