Ma egy egészséges és finom szendvicskrém receptjét mutatjuk meg. A cékla erős antioxidánsként működik, ráadásul rengeteg hasznos vitamin és ásványi anyag található benne. A gyerekek krém fogmájában jobban fogyasztják.
Hozzávalók:
150 g cékla
1 marék friss dió
1 gerezd fokhagyma
40 g reszelt parmezán
5 evőkanál olívaolaj
fél lime leve
só, bors
Elkészítés:
A céklákat tegyük fel főni egy edényben, majd főzzük őket teljesen puhára 25-30 perc alatt. Majd hagyjuk kihűlni és pucoljuk meg őket. Vágjuk kisebb darabokra a céklát és tegyük egy aprítóba. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a diót, a lime levét és a sajtot. Elkezdjük darálni.
Közben beleöntjük az olívaolajat is apránként. Egészen krémesre daráljuk az egészet. Üvegbe tesszük a végén és hűtőben tároljuk felhasználásig.
